4月7日下午，公司召開(kāi)食品安全及抗擊禽流感工作會(huì )議。公司領(lǐng)導、總務(wù)后勤部門(mén)及職工配餐中心食堂負責人等出席會(huì )議。

會(huì )議傳達并學(xué)習了市餐飲單位食品安全工作會(huì )議精神，同時(shí)對前階段配餐工作進(jìn)行了回顧，針對前階段配餐工作存在的不足進(jìn)行分析，提出了針對性監管措施與辦法。

會(huì )議強調，在做好配餐各項基礎工作的同時(shí)，面對目前突發(fā)疫情，我們要更高標準、更高質(zhì)量地做好配餐尤其是冷鏈配餐各項管理工作，做到源頭上控制、程序上監督、節點(diǎn)上排查，多措并舉保障職工配餐安全衛生。會(huì )議要求現階段必須嚴把原材料采購關(guān)，取消家禽類(lèi)食品采購；職工配餐中心食堂規范烹飪分餐程序、配送流程，建立食堂從業(yè)人員健康狀況晨檢制度；各冷鏈配餐點(diǎn)盡快落實(shí)專(zhuān)人管理，做到措施到位，責任到人。

職工配餐中心食堂負責人在會(huì )上作了表態(tài)發(fā)言，表示要齊心協(xié)力，以高度的責任心共同服務(wù)好廣大用餐職工，確保職工用餐安全。